26 Mai O papel do cálcio e magnésio na produção de frutos

A qualidade dos frutos é determinada por vários fatores, mas a nutrição mineral é um dos mais importantes. Entre os nutrientes essenciais para as culturas frutícolas estão o cálcio e o magnésio, dois elementos fundamentais para o desenvolvimento saudável das plantas e para a obtenção de colheitas com maior valor comercial.

A importância do cálcio nas culturas frutícolas

O cálcio é determinante para a estrutura celular das plantas, influenciando diretamente a firmeza e a resistência dos frutos.

• Reforço das paredes celulares: contribui para frutos mais firmes e menos suscetíveis a danos durante o transporte e armazenamento.
• Prevenção de desordens fisiológicas: como a podridão apical em tomateiros e a escaldadura em maçãs.
• Melhoria da conservação pós-colheita: frutos com mais cálcio tendem a conservar-se melhor durante mais tempo.

O papel do magnésio na produção agrícola

O magnésio é um componente central da molécula de clorofila, sendo essencial para a fotossíntese e para o metabolismo energético das plantas.

• Participa na produção de açúcares e na formação de frutos com melhor sabor.
• Fundamental para culturas com grandes exigências, como citrinos, vinha e hortícolas.
• Contribui para a coloração adequada dos frutos e para o equilíbrio fisiológico da planta.

Como identificar e corrigir deficiências

A identificação de carências de cálcio e magnésio deve começar com uma análise ao solo e/ou à planta. Sinais visíveis incluem:

• Frutos com má coloração, pouco firmes ou com manchas.
• Folhas com clorose entre nervuras (carência de magnésio).
• Apodrecimento prematuro ou deformações.

A correção pode ser feita através de produtos corretivos ricos nestes nutrientes. Por exemplo:

• Biocal Simples – ideal para solos com necessidade de cálcio.
• Biocal Granum – recomendado para solos que exigem um reforço combinado de cálcio e magnésio.

Aplicação dos corretivos

• A aplicação deve ser feita com base em análises laboratoriais.
• Idealmente, aplicar de 2 a 3 meses antes da plantação ou no início do ciclo vegetativo.
• Incorporar bem o produto no solo para maximizar a disponibilidade dos nutrientes.

A qualidade dos seus frutos começa no solo, e a Biocal está ao seu lado para potenciar cada etapa da sua produção.